横浜市くろがね青少年野外活動センター

横浜市くろがね青少年野外活動センター

TEL:045-973-2701

〒225-0025
青葉区鉄町1380

横浜市くろがね青少年野外活動センター

横浜市くろがね青少年野外活動センターギャラリー冬のおいしいファミリー1 「あったか手打ちうどん」の様子

 

冬のおいしいファミリー1 「あったか手打ちうどん」の様子

 

 

 

12月23日(祝木)に冬のおいしいファミリーシリーズ第1段!!!
「あったか手打ちうどん」を行いました!!

よく晴れたくろがねに約13グループ40名が集合しました。

まずは室内の食堂で粉を混ぜる作業から。
家族や班のお友達と協力してこねます。
  

  

よーくこねたら袋に入れて踏みます!
転ばないようにお父さんと手をつないでいますね。
微笑ましい光景です。
  

踏み終わったら、生地をしばらく寝かせます。
その間につゆや薬味の準備をしました。
(写真は撮り忘れました・・・。)

よく寝かせた生地に打ち粉をして、うすく伸ばして切っていきます。
ここでうどんになるか、ほうとうになるかが決まります・・・(笑)
  

  

細く切れた様ですね!!!


細く切れたら、野外炊事場に移動して、大鍋で7~10分茹でて行きます。


今回はよく茹であがったら流水でしめ、また食べる時はまた熱湯に戻し温めました。
つゆの準備もOKです!
  

  

班ごとにいただきます。
  

現在、第3段「挑戦!!!ダッチオーブン」申し込み受付中です。
(12月27日まで)
詳しくはこちらからご覧下さい。
 

公益財団法人横浜市体育協会

指定管理者:公益財団法人横浜市体育協会  お問い合わせ  2008年11月17日作成-2017年12月12日更新

2007-2017 Yokohama Sports Association. All Rights Reserved.

各ページに掲載の記事、写真・画像の無断転載、加工しての使用を禁じます。