横浜市くろがね青少年野外活動センター

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夏のおいしいファミリー3 ~挑戦!ダッチオーブン~の様子

9月4日(土)に夏のおいしいファミリーシリーズ3回目「挑戦!ダッチオーブン」が行われ、
約45名の参加者がくろがねに集合しました。
今回はダッチオーブンで鶏と豚肉の塩釜焼き、お釜でご飯炊きをしました。

まずは薪割りです。
初めて薪割りをするお友達も上手に割れました。

  

薪が割れたらお米をお釜にセッティング。
焦がさないように薪で火を調整します。

  

炊事場ではダッチオーブンの準備です。
卵白と塩を混ぜてダッチオーブンに詰めて、役1時間火にかけます。

  

塩がかちかちに固まりました。
ハンマーで割ってお肉を取り出します。
おいしそうに出来ました~!
ご飯も完璧です!

  

今回で夏のおいしいファミリー全3回終了です☆
燻製作り、ソーセージ作り、塩釜焼き、みなさんどれが1番美味しかったですか?
おうちやキャンプでぜひ作ってみてくださいね!
また、12月から「冬のおいしいシリーズ」が始まります!
手打ちうどん作り、お餅つき、ダッチオーブンとあったか~いおいしいご飯を味わいに、
またくろがねに来て下さいね!!
 

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指定管理者:公益財団法人横浜市体育協会  お問い合わせ  2008年11月17日作成-2017年12月12日更新

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