横浜市くろがね青少年野外活動センター

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横浜市くろがね青少年野外活動センター
家族で焼こう手作りピザ A(11月21日)B (12月5日)

家族で焼こう手作りピザA が11月21日、Bが12月6日に行われました。
くろがねには石窯があり、その石窯でピザを焼こう!という教室です。

約50名の参加者が集合し、まずは生地作り。
薄力粉、ドライイースト、塩、ぬるま湯をボールに入れてこねます。
よ~くこねたらラップをして1時間発酵させます。



その間にピザにトッピングするピーマンやウィンナーを切ったり、サラダの準備をしました。

 

そのあとはダンボールで作ったオーブンに炭を入れて、チキンバーを焼きました。

 

そして1時間後、発酵が終わったら生地をのばして形を整えます。

 

トッピングも終わったらあとは石窯で焼いて完成!
生地を薄めにのばしてあれば3~5分で焼きあがります。

  

美味しそうに焼けたピザをアツアツのうちにいただきます。

 

 


今年度のピザの教室は全て終了してしまいましたが、1日1000円で石窯が利用できます。
是非、家族やグループでピザを焼きに来てくださいね。
 

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